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宅在家第14天,自制凉皮大赛火了:若不懂吃,怎么懂生活?

原创
2020-02-06  极物来了

最近一直被困在家里,和很多人一样,秦桑已经憋到爆炸。

不能出门,又不愿意叫外卖,于是不管是秦桑自己,还是最近朋友圈的大家,很多都开发了一个新的隐藏技能,那就是做饭!

身边的朋友们,不论男女,最近在社交平台上纷纷晒自己的自制美食,做蛋糕的,蒸包子的,网上还掀起了一场自制凉皮大赛,各种地方美食,应有尽有,丰富多彩。

二分飞艇_[开户赠金]之前网上有个词很火,叫做“吃商”。所谓吃商,就是摆脱了低级的进食需求,能在食物中找到幸福感的能力,其背后,更是一个人对生活的态度。

二分飞艇_[开户赠金]在这样一个特殊时期,“吃商”对一个人生活的重要性就格外凸显,自己宅在家,智商用不上,情商没处使,每个人的幸福感都回归到最基本的一日三餐中去寻找。

有的人不懂节制,乱吃野味,给自己、给社会招致这么大的灾难;有的人宅家无所事事,懒得做饭,只能泡面泡饭凑合,吃的随便得过且过;也有的人每天精心准备食材,用心烹制好每一顿饭,虽然也被困在家,生活也过得有滋有味.......

古人云,饮食男女,人之大欲。真正最能折射我们生活好坏的,不是情商,也不是智商,而是吃商。吃商高的人,更值得你深交。

1

吃得节制,享受恰到好处的美妙

前段时间,表弟进了医院。

以前在家受长辈管束,吃饭按时按点,饮食算不上美味,但起码清淡健康。

直到上了大学,表弟彻底放飞自我——早上起得晚,干脆不吃,中午拿外卖应付,晚上大吃大喝,宵夜是变着花样的精彩。

为了迎合年轻人的口味,学校后街的小贩们大把撒盐撒辣椒,油炸的烟气更是熏得人发腻。

久而久之,表弟开始体重飙升、身材走样,口味也变得越来越重。二分飞艇_[开户赠金]长期不规律的饮食和重油重盐的习惯,终于把自己虐成了急性肠胃炎。

如今遵照医嘱,家里人强制他恢复以前的“清汤寡水”,表弟却嫌吃什么都没味,常常忍不住发脾气,整个人萎靡了不少。

最近这次肺炎的爆发,让我越来越清晰的觉得:吃商,不仅会影响一个人的身体情况和精神状态,甚至会影响一个社会和一个族群的发展和进程。

有的人喜欢用“这不能吃那不能吃,活着还有什么乐趣”作为借口,但是如果他们看到,那些一个个只因为个别人胡乱吃食,而染上重病,挣扎在病床上的安分生活在的普通人,一定说不出这话。

二分飞艇_[开户赠金]吃商高的人,不会沦为食欲的奴隶,无限放纵,更不会视食欲为洪水猛兽,过度克制。他们懂得享受恰到好处的美妙,用简单却精致的一日三餐给身体、生活、生命减负。

2

吃得专注,珍惜昼夜厨房与爱

二分飞艇_[开户赠金]秦桑的朋友圈里有一对情侣。

大学毕业后,男孩去了上海,女孩留在广州。虽然是异地恋,感情却很好,坚持了许多年,也让不少人“又相信爱情了”。

两个人只有在节假日才能见上一面,本该是久别重逢的浪漫,女孩却一次比一次失落。

二分飞艇_[开户赠金]倒也不是什么大事,只是吃饭的时候,男孩老盯着手机看——有时候看工作信息,有时候看娱乐八卦。女孩被晾在一边,吃得无趣。

平日里碍于距离,只能用手机表达爱意,如今心上人就坐在眼前,反而说不上几句话,抬头看了几眼,一只手都数得过来。

“人越近,心越远。”现代生活节奏太快,连吃饭这件事也变得浮躁。

就像大学同学十二,还未吃饭就急急忙忙拿起手机找影视综艺,也不知道是视频下饭,还是饭下视频,入神时,甚至忘了咀嚼。

每次聚餐,他总是沉浸在自己的世界里,听不见周围的声音,偶尔一脸呆滞地回应别人的问候,又低头享受自己的快乐。时间一长,也没人喜欢和他一块吃饭了。

吃商低的人,总把进食当作解决生理需求的流程。吃什么、和谁吃、怎么吃,根本不重要,时间一到,一勺一勺送进嘴巴里就行了。

在日剧《孤独的美食家》中,叔就是一个吃商很高的人。他喜欢美食,更享受进食的过程,“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,重获自由。”

虽然只是短短十几分钟,却能让人从繁忙的现实中暂时抽身,回到真正属于自己的空间。比起太过遥远的网络世界,近在咫尺的人更值得去关注。

在餐桌上,与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜。吃商高的人,知道什么更值得珍惜。

3

吃得郑重,对抗生活的林林总总

在这样一个特殊时期,我佩服那些战斗在一线的医护人员,也佩服那些宅在家把日子过好,不给别人添乱的普通人。

放假在家的这段时间,有人无聊得发霉,有人天天关注新闻忧心忡忡,但总有人一些人他们一如既往的吃好一日三餐,朋友小夏就是其中一个。

丰富的菜色,精细的摆盘,仿佛香味呼之欲出,连秦桑在屏幕前都看得馋了。

也有人对吃饭要排盘、要拍照的行为感到不解,毕竟摆得再漂亮也总要吃掉,拍得再好看也不如味道好看。所以无论是餐盘还是餐桌,都是随便应付了事。

小夏却不认同这种观点。

她原本在广州工作,因为母亲生病,又赶上公司裁员,干脆回了老家。失去高收入,还收获高额的医药费,生活一时变得无比艰辛。

也是从那时候起,她戒了盒饭,精心做好每一餐,我们也在朋友圈里见证了她的厨艺进步。

生活不像炒菜,所有菜都准备好了才下锅,它更多的是突如其来,让你措手不及、惊慌失措,可能拥有,可能失去。

《南极料理人》中的主角西村淳,是南极圆顶富士基地的厨师,其工作就是为队员准备三餐。

在荒无人烟的南极,时间过得细碎而缓慢,幸得色香味俱全的美食,才让队员们在残酷且孤独的生活中有所安慰。

我们每个人,都是没有预知能力的凡夫俗子,不知道明天睡醒睁开眼睛,面对的会不会是更糟糕的现实。

但起码,我们还可以在餐桌上给自己留一方净土,用好的心情去吃美味的食物,用美味的食物治愈辛苦的自己。

做一个吃商高的人,就像是生活的勇士,誓死捍卫幸福的小天地。在一地鸡毛中寻找乐趣,努力掌控自己的节奏,才能坦然应对生活的旦夕祸福。

今 / 日 / 互 / 撩

最近宅在家,你都怎么解决一日三餐?

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